煎藥工具

首先要選擇正確的煎藥工具，煎煮中藥時應選用對藥效不會有任何影響的砂鍋或瓦罐，應避免使用鐵鍋、銅鍋，因為鐵鍋、銅鍋中含有的微量元素會破壞部分中藥中的有效成分，從而影響藥物的質量和療效。中藥熬制完成盛出時也應注意器皿的使用。

煎藥前應做哪些準備？

中藥在熬煮前注意不要清洗，避免影響藥效，如果時間充足，可將藥材放入冷水中浸泡半小時左右，長時間的浸泡有利于藥材中有效成分的充分浸出。在浸泡中藥時使用純凈水浸泡最好，因為自來水中的離子較多，容易與藥材中的化合物發(fā)生反應，破壞藥效，浸泡藥材的水不用倒掉，可直接用于煎藥。

煎藥時間

中藥煎煮時間和方法要按藥材而定，不同藥材所需時間與步驟存在明顯差異，一副中藥可以煎熬兩次左右，一般先開大火煮沸，再轉小火煎煮20分鐘左右，等待煮好將藥液濾出，再往器皿中加入適量清水，按第一遍煎煮方法再煮一遍，最后將兩次過濾的藥液混合均勻后分兩次服用即可。具體煎煮步驟還需謹遵醫(yī)生叮囑。在中藥熬煮過程中要蓋著鍋蓋，防止有效成分隨著蒸汽揮發(fā)。注意當中藥煎煮完成后，不用的藥渣也可以用來泡腳。對調理身體具有一定作用。

中藥特殊煎法

（1） 先煎

對于龍骨、牡蠣等一些難溶于水的藥材和川烏、附子等一些毒副作用較強的藥物可采用先煎方法，將藥材先放入器皿中煎煮半個小時左右，再放入其他藥材同煎。

（2） 后下

對于薄荷、砂仁等氣味芳香的藥材，過長時間煎煮會導致藥材成分揮發(fā)從而降低藥效�？梢栽谄渌�藥材煎煮15分鐘左右之后再進行煎煮。

（3） 包煎

對于鹽車前子、滑石粉等一些粉末狀或帶有絨毛的藥物應該先用紗布袋包好，再和其他藥物一同煎煮，防止刺激喉嚨，引起咳嗽。

（4） 沖服

像三七粉、川貝等一些貴重中藥和一些入水即化的藥材應該先將其他藥材煎熬成汁，再用藥汁將上述藥材送入體內。