補血:飯中放點枸杞
功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
宜:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì),應搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。
忌:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
溫陽:飯中放點核桃
功效:補腎助陽、潤腸。
宜:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。
忌:易口爛的燥熱體質(zhì)者,勿單獨食用核桃。
補氣:飯中放點黃芪
功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。
宜:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。
忌:便秘燥熱者不宜。
滋陰:飯中放點黃精
功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。
宜:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
忌:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。
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