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    健康養(yǎng)生
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    防中風(fēng)需多吃黑木耳
    來源(99健康網(wǎng)) 作者(99健康網(wǎng)) 閱讀()

    黑木耳含有豐富的膠質(zhì),除有促進(jìn)腸蠕動的作用外,還有很強(qiáng)的吸附能力,它可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來排出體外,還能減少油脂的吸收。因此,有人稱其為“人體清道夫”。

    冬季是心腦血管病的高發(fā)季節(jié),發(fā)生率約為夏季的1倍。常吃黑木耳能減少心腦血管病的發(fā)生危險。有調(diào)查表明,患有高血壓、高血脂的人,每天吃3克干品黑木耳作的菜肴,便能將腦中風(fēng)、心肌梗塞的發(fā)生危險減少1/3。

    另外,黑木耳對膽結(jié)石與泌尿道結(jié)石癥有輔助治療作用,還有人發(fā)現(xiàn),黑木耳有抗輻射的作用,所以,從事放射工作和長時間看電視與使用電腦的人,多吃些黑木耳是有好處的。

    中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳性平味甘,可補(bǔ)脾益胃、潤燥利腸、涼血止血,主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過多等癥。

    介紹兩個食療方:

    一、黑木耳30克與紅棗30枚,加紅糖少許,水煎服,一日一次,能治婦女體虛貧血,若同梗米煮粥,則能養(yǎng)血駐顏,令肌膚紅潤;

    二、水發(fā)黑木耳與豬肉各半量,燉至爛熟,體質(zhì)虛弱和有便秘的中老年人常吃,能補(bǔ)中益氣,延年益壽。


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